今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、自己在家中腌豆角时，需要准备新鲜的嫩豆角2千克，食用盐适量大的干净玻璃瓶，一个把准备好的新鲜豆角买回家以后，一定要把它洗净晾干水分，然后再把它放到大点的盆中，放入适量食用盐来回揉搓，等豆角变软以后取出。
2、把准备好的大的干净玻璃瓶用，开水消毒并晾干里面的水分，然后再用适量白酒擦拭一下内壁，随后把揉搓变软的豆角取出，直接装入到玻璃瓶装，盖好玻璃瓶的瓶盖，放在温暖的地方让它腌制。在腌制过程中，豆角的颜色会慢慢变深，而且会慢慢发酵，过20天左右里面的豆角就能发酵完成，自己做的腌豆角也就能取出食用了。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
