今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、准备好鸭半只,冬瓜300克。
2、然后将鸭肉切块,冬瓜削皮洗将,切大块状备用。
3、鸭肉洗净后,加入生姜和料酒,适量胡椒粉拌匀腌制5分钟。
4、锅里倒入清水,将鸭肉下锅,水开后煮2分钟,捞出备用。
5、锅里加入适量的清水,倒入焯好的鸭肉,再放入冬瓜;大火煮开后,转小火煲30分钟。
6、按口味加入适量盐,一点酱油就可以出锅,调味料要少,保存原味最好。
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