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1、海参是一种可食用的无脊椎动物。海参属于棘皮动物门、海参纲、海参属。海参种类较多,一般形状为圆筒状,但粗细、形状和大小会随种类的不同而有所差异。
2、海参属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。
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