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1、不建议吃。食用过期的火锅底料,如果出现了身体不适,那就得不偿失了。 火锅底料,一般保质期一年或者18个月。保质期内的火锅底料只要没漏气,底料内的气泡周围无变化,在保质期内食用是没有问题的。
2、如果是在外面购买的密封的火锅底料,放在家中的避光阴凉处,或者可以放在冰箱内冷藏就可以了。如果是自己制作的火锅底料,则需要等到火锅底料完全冷却之后,用密封性较好的塑料袋或者是其他的东西密封,再放进冰箱冷藏或者是冷冻保存。但是保存的时间最好是在半个月到20天作用,需要尽快食用。
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