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1、生吃红薯有益于心脏,红薯含有丰富的叶酸,胡萝卜素,钾,维生素C,维生素B6,这些营养成分能有效预防心血管疾病的发生。
2、吃生红薯可以预防肺气肿,红薯中含有维生素A,可以有效降低肺气肿的发病率。常吃红薯能有助于维持人体的正常叶酸,能降低患癌的风险。
3、红薯所含有的纤维素有促进肠蠕动,预防便秘和结肠直肠癌的作用。但是,生红薯中含有的淀粉没有经过高温加工,不容易消化,容易引起腹胀等不适症状。
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