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1、冰鉴，拼音bīngjiàn，注音ㄅㄧㄥㄐㄧㄢˋ，(1)[utensilscontainingice]∶古代盛冰的器具，(2)[judgement]∶指明镜,比喻鉴别事物的眼力，(3)[themoon]∶指月亮。
2、古籍《周礼》中提到过一种用来储存食物的“冰鉴”。这种“冰鉴”其实是一个盒子似的东西，内部是空的。只要把冰放在里面，然后把食物再放在冰的中间，就可以对食物起到防腐保鲜的作用了。这显然就是现今地球上人类使用最早的冰箱。
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