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1、准备好配料:湖头米粉、青菜、香菇、瘦肉等;切好瘦肉,建议搅拌一下地瓜粉备用;热油、加入香葱、香菇、瘦肉和酱油爆炒1分钟。
2、等开水全开后,加入瘦肉。若有搅拌地瓜粉,记得必须一块一块加入,避免地瓜粉散开;可以根据您的喜好,加入配料:花蛤、鸡胗等;加入配料1分钟后,分别加入湖头米粉和青菜;煮熟,并适当加入香葱和香菜等配料,
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