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1、地瓜无论是蒸,炸,煮,闷还是加到粥里面都是特别好吃。
2、当然,如果从营养的角度来说,更推荐蒸着吃,因为地瓜这种食物不太适合过多的加工,很容易造成营养的流失,蒸着吃是不错的选择,营养流失最少。
3、蒸红薯熟得更快,同样大小的红薯,放入锅中煮食的话,一般水开之后需要20-25分钟左右才能将红薯完全煮透;而红薯放入锅中蒸的话,一般水开之后蒸15-20分钟左右即可蒸熟,因此相对来说,蒸红薯熟得会更快一些。
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