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1、如果是夏季的话，可以将石榴放进塑料袋进行冷藏，一般可长达140天，石榴仍然新鲜，冬天的话，可以常温保存，因为天气比较冷，石榴不容易出现腐烂现象，也不会滋生细菌。石榴不能被阳光照射，也不能放入潮湿的地方，最合适的环境，应该是干燥、通风处。
2、石榴属于温性水果，温度最好控制在2~3度，不要超过5度，湿度保持下85/100的环境下即可。石榴不能存放太长时间，如果短期内吃不完，就不要购买那么多了，现买现吃最好。一般冷藏冰箱室温度在5~15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求。
3、在存放石榴的时候，如果石榴比较熟，存放的时间尽量短一些，如果石榴的成熟度并不高，可以存放的久一点，石榴喜欢阴凉、干燥、通风处，只要避免潮湿和阳光直射的地方即可。
4、石榴性温，适量的吃些石榴能够给身体补钙，但过多食用的话则会引起上火，对于身体本身就燥热的人来说，一定要少吃石榴，因为石榴中含有较多的植物碱、有机酸、糖类等成分，这些成分过多进入身体内之后，就会出现上火症状。
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