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材料:黑豆600公克,水3000毫升,白砂糖300公克。
做法:
1、黑豆洗净,加入适量水,浸泡约8至10小时,备用。
2、捞起黑豆,放入果汁机中,加入1500毫升的水打成黑豆浆,再倒入纱布袋中滤除豆渣。
3、取一锅,加入剩余1500毫升的水煮滚,再倒入打好的黑豆浆,煮沸后转小火续煮约10分钟,最后加入白砂糖拌煮约5分钟,至糖融化即可。
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