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1、牛奶:这是因为牛奶当中钙以及磷的含量相对比较高,但是却含有很少的铁,牛奶中的钙以及磷通常会与人身体里的体质合成,然后生成不溶性含铁化合物,使体内的铁元素更加不足。
2、咖啡:因为咖啡中含有多酚类化合物,会和铁反应生成难溶的盐类,抑制铁的吸收,所以贫血的人千万不能喝咖啡,这里的不能喝,不是指能少量喝咖啡,而是一点点都不能喝。
3、大蒜:因为大蒜中含有很多挥发性物质,过多食用会抑制胃液的分泌。
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