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1、坑王府小碗托食用时,应该从碗里或盆里取出碗饦子,坑王府小碗托,用刀打成条状或小块,然后加上芥末、精盐、香醋、辣椒油,搅拌均匀,吃起来清爽提神,百吃不厌,美味可口,越吃越馋,一年四季,均可使用。还具有清热、解毒之效。
2、另外一种碗坨子是白的,做法也和苦荞麦面的差不多,但颜色透亮,吃法也多了一种:把一种形状像漏勺的工具按在碗坨子上,一圈一圈的拉,使其形成像拉面一样的形状。
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