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糖不甩来源于八洞神仙吕洞宾的民间传说,传说吕洞宾为了拯救流毒,打制治瘾灵丹,但良药苦口,吕仙人把仙丹藏于熟糯粉丸内,配以糖浆煮成甜滑可口的“糖不甩”。糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。
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