今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、首先把栗子洗净,并且把栗子的壳割开5MM大小的长度。
2、然后把粗盐和栗子一起放入锅里用小火慢慢炒。当栗子受热膨胀起来后,加快翻炒的频率。
3、这个时候,慢慢均匀撒入一勺白糖,糖加进入以后,等盐粒变成黑色,同时糖也化时,需要不断快速翻炒,以保证糖不粘锅底。
4、待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,使栗子熟透并且糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站