今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、主料:茄子 500g,辅料:油 盐 白砂糖 老抽 生抽 大蒜。
2、备好材料:茄子和大蒜。
3、茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。
4、15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。
5、取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。
6、将酱汁淋到茄子上。撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。
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