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1、自然存放
芋头放在阴凉干燥、通风良好的自然环境下就可以正常保存,不会发烂,如果数量比较多的话可以放在一个大一点的纸箱中,保持温度在10-15℃之间即可。
2、不能冷藏
许多人担心芋头会放坏放烂,就会把它放进冰箱中保存,这种方法其实是不可取的,芋头在7℃以下的环境中也并比较容易腐烂,所以不能放进冰箱中冷藏。
3、其它方法
想要保存芋头还可以将它蒸熟或者炸制后进行降温处理,然后放入冰箱的冷冻层,需要食用的时候再拿出来解冻,可以二次加工打成泥状,用来制作甜品。
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