今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、准备食材:猪肝200克、枸杞叶150克、生姜1块、大蒜2瓣。
2、将洗净的猪肝切成片。
3、枸杞叶摘下叶子洗净。
4、蒜切片、姜切丝备用。
5、把猪肝放入碗中,加入料酒、少许蒜片、姜丝,腌制15分钟。
6、锅中加入清水,水开后,倒入猪肝,加入少许姜丝,用大火烧开,撇开浮沫后继续煮2分钟。
7、加入枸杞叶,加一勺盐,适量料酒,搅拌均匀即可。
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