今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、花蛤、小肠,姜片5g,鸡粉。
2、将小肠外翻洗干净,花蛤提前放水里让其吐沙吐干净。
3、将干净的小肠用开水烫一下,至起变白色,用剪刀剪成5厘米左右的小段。
4、将花蛤放锅底,放姜片,再放小肠,最后加入开水。
5、半个小时后,至汤为乳白色,加入少量盐和鸡精即可。
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