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喝青汁越来越胖考虑和肠胃得到调理有关，或者也可能是饮食不节制导致。青汁是用大麦苗制成的，而大麦苗性凉，味甘，有入脾、胃经，有一定的养胃除热功效，一些人原本肠胃功能不佳的人喝了，能够起到调理肠胃的作用，而肠道调理变好之后，吸收能力也会变好，因此身体会有一定程度的发胖。青汁本身不能够帮助身体消耗热量，减肥的原理还是通过用低热量食物代替高热量食物来减少热量摄入，继而达到减肥目的，但是在喝大麦若叶青汁的同时饮食和平常一样，并没有节制或者吃的更多了，那么自然就会发胖。
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