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1、新疆多盐碱地,草含碱,羊吃后肉细无膻味。肉好人就容易多吃。光吃羊肉不吃疏果,肠蠕动便会减弱致便秘,大便中毒素过多被吸收使人不适,便是俗称“上火”。
2、新疆人叫洋葱为皮芽子,内有葱蒜素,可以促进胃肠道蠕动。含有很多微量元素、维生素,功效竟能和人参相媲美。还含有咖啡酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。它的食用功效堪比人参。
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