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倒油烧开,放入生菜翻炒,先放蒜末翻炒,再放一勺盐,一勺味精,最后放入适量酱油。炒到生菜叶子有一点蔫就可以出锅。
生菜(var.ramosaHort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
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