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86大卡/100克。每100克地瓜含有20.12克碳水化合物、0.05克脂肪，可作为主食供能，但脂肪含量却很低，相比日常吃的米饭要低得多。而且一顿吃100克地瓜比吃100克米饭更饱腹，可减少其他高热量饮食的摄入，有助于减肥瘦身。
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