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螃蟹这四个部位是不能吃的。蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很脏。打开蟹壳后首先去除。蟹肠:里面有蟹的排泄物。蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样,也有蟹的排泄物。蟹心:也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼。
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