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能吃生拌白菜心。
白菜,原产于我国北方,现在南北各地均有栽培;含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸,尚含丰富的维生素。
功效:养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;
生拌白菜心的做法:
1、将白菜比较嫩的心取下,快刀切丝;
2、再加适量醋、香油、鸡精、盐和生抽,搅拌均匀倒在白菜心上拌匀即可。
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