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萝卜咸菜制作主料：萝卜干150克，冰糖15克。辅料：酱油200毫升，生抽15毫升，老抽5克，辣椒酱10克，蒜30克，芝麻20克。
具体制作方法如下：
用清水浸泡萝卜干，将大蒜切丁后备用；将萝卜干洗净后挤干水分；坐锅放水，放入萝卜干后煮制10分钟左右，再次捞出挤干水分；锅中放入少许油，油热时放入适量冰糖后开小火慢慢熬糖；待糖完全融化后加入普通酱油，老抽，生抽与适量辣椒酱；放入蒜丁晾凉后撒入适量芝麻即可食用。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
