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材料:低筋面粉1杯,猕猴桃1个,椰子汁半杯,酵母小半勺,糖适量。
做法:
1、猕猴桃去皮,捣碎,加入面粉和酵母;
2、加入糖和椰子汁,椰子汁可以慢慢加入,这样比较好掌握面糊的湿度;
3、用木勺使劲搅拌,可以开暖炉帮助加温,帮助蛋糕发胀,发胀时间大致2小时;
4、蛋糕盒里抹些油,然后将面糊倒入蛋糕盒,上烤箱250度,上下管15分钟;
5、出烤箱后,等冷却后,倒出,切块。
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