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虾尾并不是虫子，而是小龙虾的尾巴。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬，成体长约5点6到11点9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体是均匀的灰色，有时具黑色波纹。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上有明显颗粒，是淡水经济虾类。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强，而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势，它的摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等。
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