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具体做法如下:
材料:鱼头、鱼尾、豆腐、玉子菇、胡椒、麻油、葱、蒜、姜、盐、料酒、醋。
做法:
1、玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾备好;
2、锅里热麻油,炒香葱姜蒜;
3、放入鱼头鱼尾煎黄;
4、锅里加开水,一次加够;
5、水烧开以后放入豆腐,加料酒、盐;
6、然后放入玉子菇,炖20分钟左右,加入胡椒粉、醋即可。
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