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1、把虾处理好用盐搓洗下,锅里放入水煮开,倒入虾煮断生,放入白酒盖盖焖一会,这样熟醉虾就完成了,需要的调料如下:鲜虾150克、酒半茶匙、细盐少许、生姜1小块、葱适量。
2、将虾去虾头虾线,然后用盐搓洗一下。
3、锅里加水煮开,加入姜丝及葱段煮至出味。
4、再加入鲜虾及细盐煮至断生。倒入白酒。盖上盖子焖一会。盛出,完成。
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