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1、鱼胶含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗有滋阴养颜、固肾培精之效,可令人迅速消除疲劳。对外科手术病人伤口恢复有帮助。
2、可以做西洋参枸杞炖鱼胶。材料:鱼胶7个,枸杞适量,西洋参适量,冰糖适量 ;做法:鱼胶提前10小时泡发;泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状,加入枸杞;倒入锅里,加水,加西洋参;盖上盖子,等炖好时,再加冰糖,盖上盖子待冰糖融化了就可以了
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