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1、仙人果的食用,温开水冲服最好。掰开果皮,将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳;冰箱冰冻之后食用,口感滑嫩;可以用来炼糖和酿酒。
2、仙人果上有很多大小的刺,所以削皮时要很小心,仙人果削皮的方法:工具:一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗;削皮(扒皮儿):戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸,把果放在上面,用夹子夹住仙人掌果身,切掉两头,冲洗一下夹子头,再用夹子掐住两头,用小刀顺着果划开一道口,再顺着刀口用小刀向两侧扒开,果皮儿就下来了,再将扒好皮儿的果儿放在大碗里,担心的话,吃时再用水冲一下就好。
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