超多奶油的奶油蛋糕，什么奶油蛋糕比较好

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动物奶油的好，口感好。

纯鲜奶的最好了，不要吃植物奶油对身体不好。

适合新手的奶油蛋糕

适合新手的奶油蛋糕做法如下所示：

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材料：鸡蛋、淡奶油、面粉、砂糖、柠檬汁

1、提前分离蛋黄和蛋白，将蛋白放入冰箱冷冻十分钟。

2、淡奶油提前加热到40-50度，筛入面粉，用手抽z字手法搅拌至无粉的状态。

3、加入蛋黄，z字手法继续搅拌均匀。

4、在蛋白中加入几滴柠檬汁，分别在出现鱼眼泡、细腻状态、有纹路出现时，加入细砂糖，打至湿性发泡、可以拉出小弯钩的状态。

5、取一半的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。

6、将翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。

7、将完成的面糊倒入铺好油纸的模具中，放入一个较深的烤盘中，加入约2厘米高的温水。

8、放入预热好的烤箱中下层，上下火140度约烤60分钟即可完成。

9、成品图。

奶油蛋糕名字？

有奶油的蛋糕就叫奶油蛋糕。

奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软，而且制作简单方便，味道比一般的蛋糕更绵软 可口。一般大家都喜欢过生日买来庆祝。

动物奶油蛋糕口感？

动物奶油蛋糕的口感，动物奶油口感相较于植物奶油更稀。但口感更清新。没有油腻腻的感觉。动物奶油也不像是植物奶油做的非常的甜。更多的是奶制品的清香味。动物奶油比植物奶油在市面上高于三倍不止。造价成本更高。吃不完的奶油蛋糕禁止一段之后吸奶油还是之前的口感啊。植物奶油的口感就会变硬。

动物奶油口感细腻，有奶香味，稍微有点腥、微甜、有浓郁的纯乳香味。比植物奶油口感上会更加轻盈一些，吃起来更香一些，吃的比较多的话，也不会特别油腻，动物奶油取材天然，容易消化及吸收，不含反式脂肪酸，对人体健康更有利。所以动物奶油蛋糕也相应贵一些。

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