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自己做的产生不了量,只能杀熟。通过杀熟再介绍身边的用户。建议你可以定位白领,下午茶时间,做小蛋糕。造型上一定要出其不意,可以形成用户自发的朋友圈营销。
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广州最好吃的私房蛋糕要数萌货烘焙大私厨了,她的蛋糕没有任何添加剂,给小朋友和家人吃都很放心,最主要的是口感顺滑不油腻,而且萌态十足,我家宝贝超爱。。。呵呵,推荐你给吧,他们的地址在广州市天河区黄埔大道与石溪路口交界的地方,有广告牌的,
奶油焗乳酪蛋糕操作技巧:
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①要使用室温的鸡蛋和奶油芝士。②你一定要按照配方所描述的顺序来投入原料和搅拌。③要控制住自己的馋嘴巴,不要出炉看到金黄的就忍不住要吃掉它!冷藏隔夜再食用才是最佳的品味时机!配方:费城乳酪:250克(如果没有就只能用常用的奶油芝士了)淡奶油:200毫升鸡蛋:2个细砂糖:80克低筋面粉:20克柠檬汁:15克全麦饼干:90克无盐黄油:40克(融化)制作方法:1、乳酪和鸡蛋放在室温下回暖,直至彻底与室温温度相同。2、烤箱预热至180℃ /180℃。3、全麦饼干敲碎,与融化的黄油拌和。4、模具(此处使用的是直径10cm的,当然你也可以用4寸或6寸的模具,不过小编觉得还是这小家伙比较精致)中放入烘焙纸筒,高度比模具稍稍高出一点即可。5、把“步骤3”拌好的黄油饼干铺入模具底部,约4~5毫米厚度。6、重点步骤:搅拌机中放入室温的费城乳酪,搅打,——加入砂糖——加入室温的鸡蛋——加入淡奶油——加入柠檬汁,期间保持不停的搅拌,最后全部一起搅拌至细滑的奶油状态(当然这需要几分钟时间的)。7、加入过筛的面粉,虽然只有那么一点的面粉——依然必须要过筛!轻轻折叠的方式拌匀即可。8、倒入准备好的“步骤5”模具中,8分满,放入提前预热的烤箱中,烘烤约40~50分钟,时间的长短取决于你的烤箱,直至表面呈金黄色(如果你不确定是否已经烤熟了,可以用一根竹签或牙签插入蛋糕中心位置再拔出,如果竹签是干净的则已经烤熟了,如果拔出带有湿润粘稠状则尚未烤熟,需要继续烘烤几分钟)。9、出炉后自然冷却,用保鲜膜覆盖放在冷藏室中至少6小时或隔夜。10、冷藏取出,撒上糖粉,点缀几颗覆盆子或小草莓或红加仑与薄荷叶,开始享用吧!这个我也不知道哎,不过蛋糕奶油要好吃,就选那最贵的。一分钱一分货,选的最贵的,味道肯定是最好的。
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