粉色系蛋糕奶油渐变颜色怎么调色，蛋糕蓝色奶油的颜色是怎样调的

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展开全部这个问题有歧义，是指做蛋糕的过程中 用好几种颜色 需要同时调出来么？我不是蛋糕师，我个人觉得这个是个人习惯吧，你可以搜搜蛋糕制作视频嘛，里面都会体现的吧，还是指奶油蛋糕需要的某个颜色 需要几中颜色混在一起调呢？现在很多很多颜色都是成品 不需要很多颜色一起调呢 ，入口的东西不能马虎，建议你用好点的色素，纯天然的色素，日升昌的色素，无添加色素，

现在私人定制的蛋糕画得那么漂亮,什么材料画的，能吃么，色素那么多

现在制作的裱花蛋糕包括翻糖蛋糕所用的色素都是食用色素，按比例投放对人身体是没有大碍的，就怕不良商家为了缩减成本使用伪劣色素，这种做法是对顾客的不负责，建议楼主去大品牌的蛋糕房购买蛋糕

有没有天然安全绿色的蛋黄增色剂着色剂推荐的，增加蛋黄颜色，增加蛋清粘稠度。

我推荐用正昌的天然蛋黄增色剂，我们周边的都是生产绿色鸡蛋、草鸡蛋、土鸡蛋等产品的，他们都用的是正昌5%土、草、本、柴鸡产蛋高峰期专用预混料，饲料厂用蛋黄增色剂比较方便，一吨添加十公斤，能提高蛋黄颜色，使之达到罗氏比色13级左右，比普通蛋黄高5-6级，蛋壳颜色加深；色素耐热性好，煮熟后不易褪色（优于化学合成色素），可能成本相对于化学着色剂高一点，但是着色效果真的不错，是功能性鸡蛋的首选。

蛋糕中加色素加哪个牌子的好一点呢？

我之前学习过一点点烘焙，烘焙中经常使用的色素品牌一般有

AC

德伯

惠尔通

这些牌子的色素我都用过，相对国产品牌的色素，这些品牌价格相对要高一些，用在蛋糕奶油中都不错，着色能力也比较强，使用的时候用牙签蘸取一点点就可以。

还有好多国产大品牌的色素也不错，价格相对也要低一些，品质也是不错的，总之一定要选择正规厂家生产的色素。

如果想用色素来做蛋糕胚的话，用这些品牌色素也可以，但是个人认为用果蔬粉来上色更健康。

希望我的回答对你有帮助。

专业烘焙蛋糕店用什么 （牌子 ）的烘焙原料配料，调料，香料

做蛋糕用低筋面粉或蛋糕专用面粉,黄油,泡打粉,小苏打,糖霜,细砂糖,马斯卡彭奶酪,奶油奶酪,巧克力块,淡奶油,香草精,椰蓉,栗子茸,奶粉,鱼胶片,,,还有好多,,,,

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