轻乳酪蛋糕用什么牌子的乳酪好吃，乳酪蛋糕哪种比较纯

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乳酪是西餐中必不可少的菜肴，本身呈酸甜味道，像是葡萄、苹果、洋梨、芒果等水果之于较清淡的乳酪，加在蛋糕里，会使面饼松软，可口，配上葡萄酒或红酒最佳。乳酪蛋糕对材料的要求比较高，要想吃比较好的乳酪蛋糕最好选好一点的品牌。黑天鹅这种顶级蛋糕的乳酪用料会更好，选用的是新西兰奶油芝士，建议你试试。

中山哪里的芝士蛋糕好吃呀？

女人街口那家6元素,已经没了~换了老板，现在名字叫SUNDAY！不过没有蛋糕吃的~~我也是推荐吉之岛的，味道真的不错啊！！另外还推荐你去新天地，那些蛋糕恨多人都喜欢呢，的确是好吃！！地点在雍景园附近的，就在商业街上，靠马路的，也算容易找！！另外看到有人推荐采蝶轩，我给个意见吧！在湖滨路门市店的确是可以DIY蛋糕，但是只限于在蛋糕上写字而已啊！！！LL你自己选咯！！！希望能帮到你！

芝士蛋糕的特点是什么？巧克力芝士蛋糕怎么制？

答：

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巧克力芝士蛋糕制作：

原料 白巧克力300克，鲜奶油70克，奶油芝士480克，白糖100克，全蛋液180克，黑巧克力酱80克，原味蛋糕坯子350克。

制作 1.白巧克力加热至融化。

2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖，设置低速档位搅拌，再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁，设置中档位搅拌均匀，即成芝士酱。

3.模具内放入蛋糕坯子，倒入芝士酱，放入烤箱设置150℃烤50分钟，取出晾凉，放入冰箱内冷藏6小时取出，表面淋黑巧克力酱。走菜时，将蛋糕切成每个300克的三角块，用巧克力片、红莓装饰即可。

黑巧克力酱 1.取黑巧克力220克切碎。

2.锅内倒入奶油230克烧热，淋在黑巧克力碎上，加盖焖15分钟，开盖搅拌均匀，自然降温即可。

1.原料准备

2.倒入白巧克力酱搅拌

3.放入烤箱

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