创业开店蛋糕烘焙店怎么样，零基础想要创业开蛋糕店

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你好 很高兴回答你的问题：

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你想白手起家创业，开家私房蛋糕店这很好，现在提倡大众创业，新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家蛋糕私房，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。

想做蛋糕私房创业，一开始就是学技术，，千万别去实体店当学徒，苦的要死，师傅又不愿意教。我家小孩就是这样，开始去一家蛋糕房打工，想学点技术回来，结果是让你干杂七杂八的活儿，一晃就半年多的时间就过去了，什么也没学回来。后来我给她提了几个建议：

第一，可以花钱跟着一个自己干的师傅去学，这种模式最好，不仅仅学了优质的配方，技术，还可以在他那里学到经营模式，甚至推广！

第二，买一套优质的教程自学，但是这种模式有的人不愿意尝试，总是怕学不会。其实这东西没那么难，就是一层窗户纸，一点就透。

第三，自学，后来我家孩子选择了自学。就买了几本基础书，她开始了自学，最好是日本出的书。然后照目录练习，当然，有些新手书顺序不对，先来练戚风，然后练习海绵，后面练习打奶油，抹面。然后可以练习慕斯类型，慕斯很简单，需要蛋糕垫底，或者用饼干垫底，或者用其它垫底。

她在家做了两个月，感觉还行就开始租了一个房子，30平米小门脸，然后干了半年多 收入上班强多了，觉得租商铺也没什么风险了，就把攒下的钱又租的小区附近的底商。100平米的大面积。

第四，学习技术外，还有一个重要的就是你要学推广。不会推广的话你很难开展业务。尤其是做蛋糕私房。等你真正推广开后，就会越走越顺，不仅仅是卖甜品和生日蛋糕了，还会有很多老顾客从你这里定做甜品台，甜品台的单子比较大，一般在700-4000元不等。等你发展到这样，你就会感觉这个行业真的是太好了！

主要还是以私房的品质为主。服务高端，走外送！我家定价比较低。一个生日蛋糕才挣120元左右。都是用的好料好配方。虽然利润低点，但是味道好，价格也不贵，每天做四五个生日蛋糕，再加一些甜品。一年半的时间发展到这样，收入也满足了。一点点发展吧！

只要你感兴趣就行，没有创业经验，手中没有多少资金。这些都没有关系。只要肯学习，不怕吃苦，坚持以优质的服务、健康美味的产品，努力给消费者提供高品质的生活享受。就可以收获满满的。

以上我说的 是我女儿的经历你觉得怎么样？其实只是供你参考，谢谢你的提问。拜拜

我做过甜品，开的实体店。

手艺好就如同技术工种，你是否会经营才是最重要的，现在会做这种的特别多，其实也没多大优势。

如果做不建议商业实体，可以做线上，工作室进行，时机成熟在想出路。

想开蛋糕店的人至少需要会做多少个品种的蛋糕？

你好题主，想开蛋糕店的人需要会做多少个品种的蛋糕？我来回答这个问题。

通过你的问题，可以判断你是想开一家属于自己的蛋糕店，首先你要清楚自己店的定位，因为不同的定位需要的产品数量和种类是不同的。第二，现在的蛋糕店想要生存下去，不能只做单一品类的产品，一定是复合模式的经营，也就是说一个完整的店要有蛋糕，面包，西点，饮品等等，还要有一个很好的销售模式，你的产品中要有特色产品，主打产品，还要有大众产品，大众产品是不赚钱，是用来引流的，店里的人气旺了，生意就会好做了。另外还要有线上和线下相结合的销售网络。想要成功的开一家能够赚钱的店真的是不容易的，一定要提前做好各种准备，想好各种备案，来应对不同的情况，这是我曾经开过店的人一点点经验，希望题主有所收获

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