六寸蛋糕奶油中添加多少食用色素，奶油无色素蛋糕

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只要是裱花蛋糕基本带有食用色素，水果蛋糕，果酱蛋糕，慕斯蛋糕，欧式蛋糕等，这些蛋糕色素少，上面装饰基本都是水果，巧克力等，可以要求他们摸蛋糕胚子的时候，奶油摸厚一点，这样就奶油多了，色素少了

蛋糕色彩搭配需要注意什么

蛋糕的色彩一般可以分为三种基本色系，冷色系、暖色系、以及黑白灰的中性色系。不同的色系所表达出来的情绪和亲密程度是不一样的。其中，红、黄、橙等颜色分属暖色系，而蓝、绿、紫则属于冷色系。因此选择蛋糕的色系时，可以根据对象去为顾客推荐。　　冷色系的色彩会显得正式和高雅，所以如果想要送蛋糕给同学、同事或者老师，就可以选择冷色系的，能表达一种尊敬和真诚的情意。　　相反地如果是送给小孩子的话，暖色系则会比较合适，会显得活泼，衬托出孩子的天真可爱，是一种不拘谨的暖暖的感觉。　　其实色彩就像文字一样，每个色彩都有其本身意思的，因此不同的颜色也表达了不同的含义。　　蛋糕的色彩选择好了，但是进行搭配时也是要遵循蛋糕色彩搭配和谐原理的。一般在进行色彩搭配的时候需要注意要避免红黄搭配，红紫搭配，这些比较亮的颜色最好不要选择。而且，色彩一般不超过三种，否则会显得花俏。如果能搭配好的话，就会美化蛋糕，增加人的食欲。但是如果色彩要是搭配得不好就会让人觉得不舒服，让蛋糕的档次瞬间就降低了。

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