杭州有名的糕点铺，好吃的杭州糕点有哪些店

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杭州糕点食品的老字号企业，主要有颐香斋、五味和、叶受和、采芝斋、九芝斋等。其中颐香斋在杭州清泰街义井巷口，老板是苏州洞庭东山来杭州的。百年前有一块一米多长、六七十公分宽的木匾，上面写着颐香斋三个楷体大字。颐香斋在上世纪以做条头糕、黄松糕等苏式潮糕类和苏式月饼、麻酥糖等为其特色。颐香斋是前店后工场，它的门店面对清泰街，后面是自己的制作工厂(里面有部分从皖南地区来的工人)，上世纪50年代根据商业系统的安排，把它和另一家绍兴老板的企业《孟大茂》(生产各种香糕)进行了合并。五味和也是同时期的企业，它以生产各种中式点心和月饼著称，它的规模是杭州生产中式糕点企业中最大的。位于杭州下兴忠巷的东风食品厂也是和颐香斋并列的食品企业，生产的品种大致相同。九芝斋和采芝斋也是两家民国时期的著名中式糕点企业，它的经营格局和颐香离一样，都是前店后工场；但在50年代后就逐渐式微，到了七、八十年代九芝斋的食品生产已经没什么规模，该店负责食品生产的宓经理心里也急。1983年秋季杭州市糖业烟酒公司生产科曾经打算撰写这方面的店史(厂史)和著名名特优产品，但由于机构变换、重组，某几家企业的厂长又爱厂心切，不愿公开披露自家的生产配方，而笔者当时也没有注意到这些重要性，此事不了了之，心中引以为憾。

大家好，我是吃货阿磊。杭州不仅拥有风景秀丽的旅游景点，还有异常诱人的美味佳肴。说起美味佳肴，自然不能错过杭州的老字号糕点了，其口感也是相当不错的。尤其是老字号品牌，更是代表了当地最传统的风味。今天我们就来一同了解一下杭州的老字号糕点有哪些？

一、九芝斋

九芝斋创始于民国十四年，是杭州著名的三斋二和食品商店之一。九芝斋在杭州可以说是无人不知、无人不晓，其在杭州老字号糕点的排名中也是名列前茅的。它经营有各种各样的零食类商品，诸如苏式蜜饯、糕点等，品种繁多、种类齐全，喜欢吃糕点的朋友们可千万别错过了这一家老字号店铺。（注：

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二、知味观

知味观创建于1913年，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。知味停车，闻香下马是中华老字号杭州知味观的写照。知味观由经营点心小吃起家，欲知我味，观料便知是其创业之本，也是知味观名称的来由。知味观不仅销售糕点，同时也销售其他产品，口味都很地道，值得大家尝试。

三、法根糕点

法根糕点就是大名鼎鼎的饿煞饼，实际上是芝麻面皮里包裹着由白糖、瓜子仁、桃仁、陈皮等混合而成的糖酥馅。法根糕点在杭州可是极富盛名，深得当地人的喜爱，简直就是走亲访友的必备佳品。

四、百年汇昌

百年汇昌是一家著名的清代杭州老商号，原名叫作汇昌南北货栈。主要经营各种零食类产品，例如蜜饯、茶食等。其蜜饯可谓是一绝，民间流传着这么一句话汇昌蜜饯、复昌糖，糕饼茶食李恒昌，零零碎碎跑华昌。光凭这句话，您就可以感受到百年汇昌的蜜饯占据着多么重要的地位。当然，该店所产的糕点也是非常好吃，想尝试杭州糕点的游客可以到此挑选一下。

五、塘栖老刀糕点

 这是一家百年老字号的店铺，经营有各式各样的糕点。据说其制作的糕点可是被乾隆称赞过的，还写下一副对联塘栖有老刀，他乡无糕点。这家糕点铺有四大金刚，卖得相当紧俏，那便是大麻饼、椒桃片、麻酥糖及枇杷梗，喜欢吃的朋友可以去尝试一下。

以上就是为大家推荐的杭州老字号糕点了，如果您想品尝到杭州地道的口味，可以尝试一下哦！

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