蛋糕加什么添加剂才好吃，蛋糕没有添加剂能做吗

今天由小编为大家整理发布，本网站分享生活常识、旅游攻略、教育教学、房产楼市等综合信息，希望大家能够喜欢。

主料鸡蛋3个 低筋粉100g 玉米油50ml 白砂糖80g 牛奶65ml 手工私房蛋糕「无添加剂」的做法步骤1. 准备食材 ：

www.jhr.com.cn

我没用纯牛奶，用的水+奶粉，效果类似 如果用纯牛奶 就不用加水和奶粉了2. 分离 蛋清和蛋黄，注意：蛋清的盆一定不要有水，不要混入蛋黄，否则等接下来打不发噢3. 蛋黄盆中加糖20g，搅拌均匀4. 分三次加入油，是为了更好的混合均匀，然后均匀搅拌！5. 加入水和奶粉，或者加入纯牛奶，搅拌均匀6. 面粉过筛加入蛋黄液中，用拌刀翻拌至没有面粉块，翻拌时候右手刀从右上角底部翻入，同时左手逆时针转动盆进行翻拌。7. 准备干净无水打蛋头，分三次加入剩下的白砂糖，充分搅拌至白色硬性发泡为好8. 轻轻拉起打蛋头，能拉起一个直立的尖为好。9. 取三分之一蛋白加入翻拌好的面粉中，同样用拌刀快速翻拌，以免消泡10. 把翻拌好的蛋黄和蛋白全部加入剩余蛋白的盆中，快速翻拌均匀，以免消泡。11. 然后在烤盘铺上「烤乐仕」硅油纸，翻拌好以后倒入烤盘，用拌刀刮平，然后再桌上震几下，震出气泡12. 放入提前预热150度的烤箱中层，烤30分钟13. 出炉以后用另外一张稍微大的硅油纸铺桌上，倒扣烤好的蛋糕，揭掉底部的硅油纸，可以刷上果酱，卷成卷，用硅油纸包好，放冰箱冷藏定型14. 松软可口没有添加剂的私房蛋糕做好喽！

Www.517338.coM麻布岗信息网综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站