每天中午能吃什么好吃的蛋糕，早餐好吃的小蛋糕推荐

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做一款超级简单的小饼干留着下午茶吃呗。

玛格丽特饼干，入口即化，相对低脂低糖。

玛格丽特小饼干全名：

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住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐。还有个关于名字的故事：一位面点师爱上了一位小姐，于是他研究了这种甜点，每一块饼干上都有他象征爱的指纹。并且以这位小姐的名字作为这款法式甜点的名字。

玛格丽特适合新手级别，不会用到繁多的工具，不需要特殊的材料，简单朴实，入口即化，可以一次多做一点，放到罐子里，下午茶冲杯咖啡，配几块。

玛格丽特饼干的做法：

黄油100克、低筋面粉100克、玉米淀粉100克、糖粉60克、熟蛋黄2粒

1、黄油放入一个干净的大容器，室温软化后用橡皮刀切成小块，加入糖粉用打蛋器高速打发至湿性发泡（有明显纹理）出现。

2、把熟蛋黄装入密封袋，碾碎后倒入筛网，用勺背碾压蛋黄，筛入打发后的黄油中一起打发均匀至黄油微变白。

3、混合低筋面粉和玉米淀粉，筛入黄油中搅拌均匀和成面团。

4、把和好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟

5、烤箱180度预热10分钟；烤盘上铺上烘焙纸。

6、将冷藏过的面团分成每个约15克重的小团揉圆后放在烘焙纸上，用大拇指向下按压面团成圆饼状，圆饼的边缘会自然裂开。

7、放入烤箱中层，180度烤25分钟即可，取出后放在烤架上冷却后密封保存。

另外，溶豆也挺好做的，也可以做一罐，随时想起来吃。

（1）生酮蛋糕推荐：

可以试试小白心里软，我身边有好多朋友买小白心里软的产品当零食和早餐，算是一个网红品牌了吧。口味和口感都很符合年轻人的喜好，你也可以买一些试试。

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