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绵阳最具代表性的菜绵阳有很多特色小吃、历史名小吃、现在新宠爱小吃,这些应该绵阳最具代表性的菜品了,下面就来一一列举
绵阳米粉
绵阳米粉是四川的传统名小吃之一,历史记录绵阳米粉已经有1800多年历史,绵阳米粉分三种汤底, 红汤、清汤和对浇。绵阳米粉历经这么多年,现在绵阳人早上也是必备的早餐。早餐一晚米粉配上一杯豆浆,爽爽哒~
梓潼酥饼
梓潼酥饼,中国四川特色名小吃,绵阳特色糕点之一,学名薄脆子;广受大众欢迎。传统工艺利用木炭烤制,现在手法用红外烤箱烤制而成。成品具形如满月,色泽浅黄有色,便面光泽明亮,酥饼纹理均匀清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅。小孩,中老年人都可以食用。吃过才知道有多好呀~
油茶
油茶在川一带盛行,广受大家喜爱,也是早餐必备。油茶是用米磨成面再熬成糊,再撒上一些调味品,重口味可以加一些辣椒,但是记得有一样一定不能缺,那就是用油炸酥了的馓子、花生米。拌一拌吃起来才有味道。妥妥的~
江油肥肠
江油肥肠,烧肥肠、卤肥肠、蒸肥肠...各种你想吃的口味都有,红烧、清炖、扁、抄、凉拌仍你选,种类有20--30个菜品~如今的肥肠已经烂大街了~正宗的太少太少~打江油肥肠的牌子倒是挺多的~出去吃注意辨别。
冷沾沾
冷沾沾起源江油,绵阳特色名小吃, 荤菜素菜几十种,配上特制的油碟底料沾一沾,吃起来爽口~就在马家巷,可以一试~
绵阳美食太多太多,说不过来了~
你觉得绵阳还有哪些美食更具有代表性呢?
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