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广元最有地方特色的小吃:
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女皇蒸凉面。将大米浸泡后达成米浆,用米浆蒸制成面皮状,再切成长度、宽度不等的面条状,加入各类调味品后即可食用,冷热均可。 广元另一特色调味品:酸菜。采用油菜、兰菜、或雪里红菜叶等腌制,味酸且有青菜味,是广元妇孺皆知、老少皆宜的餐桌辅料,可炒肉、烧汤、拌面、稀饭...... 米珍(俗语),即是玉米打碎成大颗粒粉末后,熬制稀饭、加入炒饭中等各种吃法。 据说只有广元的水质才能浸泡蒸制凉面,同样的工艺在成都就做不成这样的小吃。 除此之外,还有剑门关的豆腐宴,一桌全豆腐制品,蒸、炸、炒、烧、拌各类吃法。 朝天曾家的腊肉,青川的野味,白龙湖的鲜鱼,酸菜豆花擀面,嘉陵江上小船里吃鱼......欢迎您到广元来做客,可惜不方便留电话,否则还能带你吃点不一样的。祝你玩的愉快Www.517338.coM麻布岗信息网综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
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