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1、蓬溪青花椒,四川省蓬溪县特产,中国国家地理标志产品。2013年09月26日,原国家质检总局批准对“蓬溪青花椒”实施地理标志产品保护。
2、射洪野香猪,四川省射洪县特产,中国国家地理标志产品。2013年09月26日,原国家质检总局批准对“射洪野香猪”实施地理标志产品保护。
3、安居黄金梨,四川省遂宁市安居区特产,中国国家地理标志产品。2015年06月19日,原国家质检总局批准对“安居黄金梨”实施地理标志产品保护。
4、船山豆腐皮,四川省遂宁市船山区特产,中国国家地理标志产品。2013年9月26日,原国家质检总局批准对“船山豆腐皮”实施地理标志产品保护。
5、大英白柠檬,四川省遂宁市大英县特产,全国农产品地理标志。2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“大英白柠檬”实施农产品地理标志登记保护。
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百度百科-大英白柠檬以上内容参考:百度百科-船山豆腐皮
以上内容参考:百度百科-安居黄金梨
以上内容参考:百度百科-射洪野香猪
以上内容参考:百度百科-蓬溪青花椒
遂宁特产有沱牌曲酒,蓬溪熨斗糕,蓬溪矮晚柚,船山豆腐皮,安居黄金梨等等。遂宁,四川省地级市,别称斗城、遂州,位于四川盆地中部腹心,是成渝经济区的区域性中心城市,四川省的现代产业基地,以“养心”文化为特色的现代生态花园城市。
沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里,系国家大型一档企业,现发展为占地5.6平方公里,年产能30万吨,高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业。其控股公司四川沱牌舍得股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市。
蓬溪熨斗糕,是四川省遂宁市蓬溪县的著名特色小吃,该品将米,面,蛋,糖浆用铁烙碗烙熟食用,制品分甜,咸两种,外酥内嫩,甜香爽口。蓬溪矮晚柚矮晚柚是特晚熟珍稀果树,它春节成熟、错季节销售,是全国唯一参加了上海世博会的鲜活果树产品。
遂宁的特色小食。
遂宁热凉粉,是利用原红薯凉粉改良而成,凉粉热吃,比冷凉粉更糯更香,再加上独有的剁青椒和碎花生调料,使得凉粉的香辣在口中回味无穷。比较有名的是大东街的热窝子凉粉。
甜皮鸭。其实为甜味卤鸭子,由民间发掘,改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红,皮酥略甜,肉质细嫩,香气宜人的特点。
冲。遂宁城内有一种名小吃流传了四五百年,一直经久不衰,当地人根据它的味道取了一个非常老土的名字“冲”,其吃后感觉鼻子犹豫一股强大的力量冲上头脑,故名“冲”。其实是用小麦精粉做成的春卷,包裹着胡萝卜丝,黄豆芽,海带丝,白萝卜丝等新鲜蔬菜,再加上自制的芥末,豆豉,辣椒油,葱花,食醋等佐料做成的。
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