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相信大家喜欢在空闲的时间出去旅游了,而在欣赏美景的时候,吃一些美食总是一种快乐的享受了,而大家去四川乐山旅游,肯定会想知道有什么好吃的东西了,那么下面就给大家介绍介绍一下吧。
一、豆腐脑在四川乐山传统小吃里面中,不可以错过的就是乐山豆腐脑了,豆香十分浓郁,味道正宗。乐山豆腐脑再配上当地的辣椒,喜欢吃香菜的朋友可以加一些香菜,还有这里独特的汤头,一口下去,软软嫩嫩,入口即化的滋味,让人一碗下去还想来第二碗了。
二、钵钵鸡甚至没去过四川乐山的朋友,都会听说过钵钵鸡了,所以去乐山都要尝试尝试一下钵钵鸡了。钵钵鸡以去骨鸡片为主,口味多以麻辣为主,加上独特的调料,还有陶器作为主要的容器,一口下去,麻辣的香气扑鼻,可以直接感受到鸡肉的鲜嫩,甜咸适中,再配上一些喜欢的面食,回味无穷。
三、粉蒸牛肉去四川乐山更加不能错过的美食就是粉蒸牛肉了,是当地著名的小吃之一了,甚至还相传是国画大师蜀人张大千还做过这道美食,牛肉软糯,上面粉吸饱了牛肉的滋味,更加别有一番风味了。而且点睛之笔就是加入一些辣椒粉、花椒粉香菜等等,增加了麻辣的滋味,让人吃了一口还想吃第二口。
四、手搓冰粉吃了那么多大菜,去了四川乐山也应该尝试一下一碗手搓冰粉啦,手搓冰粉是手工制作,充满着好多好多的气泡,冰凉嫩滑,再加入甜甜的红糖水,还有好多好多的配料,一碗下去凉意绝对了。
好了,以上就是对四川乐山美食的一些简单介绍了,希望去旅游的小伙伴不要错过哦。
龙抄手,酸菜鱼,钵钵鸡,水煮牛肉,担担面。
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