我家乡的特色美食是牛肉面，你的家乡有什么特色美食写一写

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第一个就是羊肉汤，赶集的时候喝一碗热气腾腾的羊肉汤不仅是我小时候最大的梦想，也是外地赶集人对自己最大的奖赏。其实羊肉汤的做法非常的简单，主要食材就是羊肉、粉丝、大白菜，再辅助以辣椒、香菜等调味即可。但是我们那边比较贫穷，能在赶集的时候喝上一碗羊肉汤不仅能在寒冬腊月浑身暖暖的，也能成为和别人吹牛和炫耀的资本。

第二个就是烧饼，这个价格相对来说比较便宜，每次去赶集之前我都是不吃饭的，就为了吃一块巴掌大的烧饼。与现在很多地方的电烤箱和液化气烤箱不一样，我们老家那些卖烧饼的用的还是很老式的烤炉。形状就和大型的油桶差不多，里面的热源是煤炭。虽然烧饼只要巴掌大小，但是里面葱花、肉末、芝麻等一样不少，不仅烧饼的味道非常的香，而且吃起来也是非常的美味。

第三个就是一家祖传老店卖的酱鸭了，据传闻他们家已经做了一百多年的酱鸭生意了，所以味道才会让人流连忘返。由于是人家的祖传秘方，所以我们外人是不知道酱鸭怎么制作出来的，酱料的配方我们也是捉摸不透的。不过这都不影响他家的酱鸭在我们小镇人们心中的形象，很多家庭也都只能在过年的时候才买几只酱鸭来招待客人，而且基本上酱鸭刚上桌不到三分钟就被大家给吃完了。

第四个就是银鱼干，由于那种银鱼是我们当地特有的一种鱼类，所以我们当地人都对它有着特殊的感情。这种银鱼干的制作方法也是非常的简单，捕捞出水的银鱼晾干，再拌点辣椒酱撒点芝麻就可以了，吃上一口就觉得非常的幸福。但是由于近年来河流污染越来越严重，小银鱼已经很难捕捞到了，我最心爱的小银鱼干也好久没吃到了。

我家乡的特色美食是驴肉火烧。想必大家都知道肉夹馍，驴肉火烧可以说是夹驴肉的肉夹馍，驴肉火烧中的驴肉鲜香软烂，火烧也十分美味，再配上一碗豆条汤，简直是人间美味。

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