青岛城阳区有什么特色美食，青岛胶州有什么特色美食

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大虾烧白菜是山东青岛的特色菜，属于鲁菜系。以对虾、白菜为主要原料。荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，鲜味得到了进一步的提升。取材虽然简单，味道却是不凡。肉沫海参是青岛的一道传统名菜，既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。海参因其性温补，足胜人参而被列为海八珍之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。肉沫海参泽红亮，味道鲜辣，细嫩适口。吃此菜时，若以小饼裹食会更有风味。海凉粉是青岛十大著名小吃之一，不同于陕西的凉皮和北方的凉粉以淀粉或绿豆为主材料，而“青岛凉粉”是以青岛独有的一种海底冻菜熬制而成，营养价值高，四季皆可食用。常被青岛人在夏天时做下酒菜，消暑又美味。

1、青岛流亭秘制猪蹄2、青岛三鲜锅贴。青岛的“三鲜锅贴”因时而鲜，突出不同季节的海鲜和不同季节的菜鲜特点，如春天的鲅鱼、黄花鱼的“三鲜”，秋天的虾仁、猪肉、木耳“三鲜”等，冬天的胶州大白菜、里岔黑猪肉、木耳“三鲜”等，其制法独特，成品造型新颖，入口焦嫩，鲜美可口。3、 酸辣鱼丸4、海菜凉粉5、青岛蛤蜊配啤酒酸辣鱼丸

青岛最具特色的六大美食，你最爱吃哪个呢？

在中国可能很多人不知道山东济南，但很少人不知道山东青岛！青岛是北方海滨城市中的旅游圣地之一，黄沙白帆，碧海蓝天，厚重历史文化积淀的城市。举世闻名的青岛啤酒，宏伟的西方宗教建筑，随处可见浪漫情调的小咖啡店，韩国料理独树一帜，设计高端大气上档次的别墅区，鸟语花香树木繁茂的大公园，休闲玩乐兼遍布艺术氛围广场，风味独特特色十足的小吃街……吸引来了不少国内和外地客人。来山东青岛旅游，吃货们千万别错过！来青岛必吃的6道美食，全都是当地人的最爱！

袋装青岛啤酒

袋子里装的大多数是当天生产的原厂鲜啤酒，味道更纯正更清爽，拿着吸管喝，直接拎起来喝别提有多爽了，在夏天撸着串，喝着袋装啤酒，真是幸福。

青岛锅贴

青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

鲅鱼水饺

不得不说，青岛人爱吃，更会吃！他们对于食材的要求，更是有自己的见解！就拿鲅鱼水饺来说，青岛人只认当地的鲅鱼，且必用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料，再用劲道的面皮将其包裹，这样一个汁多馅足的鲅鱼水饺才算完工。一口咬下去，幸福的味道莫过于此！

辣炒蛤蜊

作为青岛十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美，入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足，令人回味无穷，配上一杯新鲜啤酒，根本停不下来！

海菜凉粉

本地产的海菜（又称石花菜）制成的凉粉，加上蒜泥、酱油、醋、香油、海米，就做成一碗晶莹凉爽的冻菜凉粉，入口爽滑又带着韧性，口感清凉爽口。与著名的陕西凉皮不同，冻菜凉粉不含淀粉，完全由海藻多糖组成，所以完全不用担心增重的问题。冻菜原产崂山，冻菜凉粉一年四季都可食用，且价格十分便宜，无论是大饭店，还是崂山中的小食摊，都可以品尝到。

肉末海参

肉末海参是一道山东的传统名菜，属鲁菜系，是青岛的特色美食之一。用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。海参主要特点：

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我最爱吃的是青岛鲅鱼馅饺子。鲅鱼馅饺子吃起来非常鲜美，味道也很独特，是其他地方所没有的美食，让我百吃不厌。

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