今天由小编为大家整理发布,本网站分享生活常识、旅游攻略、教育教学、房产楼市等综合信息,希望大家能够喜欢。
我的家在东北松花江上啊!哪里有漫山遍野大豆高粱……哎嗨嗨呀!
现在生活条件好,想吃什么就吃,想买什么就买,过年和平时没有太大区别,无非多几道菜而已,忙忙叨叨也吃不出个所以然来。
年夜饭食谱一换再换,没有特别想吃的,也没有什么菜是必须吃的,想想都头疼……
老妈在的时候,我最惦记吃的就是“蒸肉”,是我们家年夜饭必需有的菜肴。用五花肉或是肘子肉,放点花椒面,葱花和酱油,半小时左右就可以吃了,真香啊!
五花肉白水煮熟捞出晾凉,然后切大片胡乱摆放在盘子里,酱油,花椒面,葱花,有时候还放点姜,上屉整20分钟左右,肥肉中的油被完全蒸出来,看着油乎乎,吃起来一点都不腻。
猪肘子一般用点花椒大料,葱姜,酱油调个卤汁,肘子收拾干净放里面卤熟,然后趁热抽出骨头,老妈一般都是提前做好,吃的时候切成大厚片,打几个鸡蛋,加点葱姜,酱油,十三香等佐料,上屉蒸20分钟左右就可以吃啦!
凉菜是必须有的,家常凉菜爽口解腻,干豆腐丝,黄瓜丝,紫甘蓝丝,加蒜蓉,辣椒油,醋,酱油,盐,味精,白糖调味,酸辣爽口清清凉凉的很受欢迎。
过年美食千千万,每家各不同,鸡鸭鱼肉虾,蔬菜瓜果梨,而我独爱老妈蒸肉!
Www.517338.coM麻布岗信息网综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
13524672021
电子邮件
773537036@qq.com
扫码二维码
获取最新动态