石家庄十大名吃是什么，石家庄特色十大小吃有哪些

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石家庄十大名吃是：

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1、正定八大碗

正定八大碗也叫八个碗，是因民谚“八个碟子八个碗”风俗演变而来的。这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”，并广泛流行于正定。正定八大碗的特点是荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。

正定八大碗主要包罗：四荤、四素。四荤以猪肉为主，四碗肉别离精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字别离为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。八大碗不仅选料精良，做工更是讲究。

2、缸炉烧饼

缸炉火烧顾名思义就是用火炉烧缸制作的烧饼，它利用了“缸”的光滑、容易烧和厚度，制作出来的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上非常讲究，这个缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。

3、七色花棉花糖

我们大家对棉花糖应该都不陌生，普通吃的棉花糖颜色都很单一，但是石家庄有七色棉花糖，彩虹的颜色，外表好看极了，喜欢吃棉花糖的小伙伴都想要一个，这种七色棉花糖是石家庄马先生发明出来的，是不是很厉害，无论从颜色还是造型都非常好看，并且这么好看的棉花糖被称为视频中的玫瑰花。

石家庄有很多好吃的东西，在河北，石家庄是一个非常值得去的城市，旅游景点多，而且美食也很丰富，来石家庄不得不吃的小吃有什么呢？今天推荐的石家庄小吃都是当地最火爆的。

石家庄不得不吃的小吃：藁城宫面

藁城宫面历史悠久，在石家庄也是很常见的一道小吃。据说，早在明朝就有了，当时藁城有一些面食艺人，比较擅长制作面食，尤其是挂面，到了清光绪年，地方官吏把这种面食进贡给了皇宫，因此成了宫廷美食，取名宫面。藁城宫面用小麦精粉为原料制作而成，纯手工工艺，营养价值高，味道鲜美，口感井道，面条均匀空心，可以煮，也可以做凉面。

石家庄不得不吃的小吃：抓炒全鱼

抓炒全鱼是一道知名的石家庄菜肴，这道菜的特色之处在于它吸收了京、鲁等地的菜肴的特色，并进行了创新，本地菜里面，这道抓炒全鱼还是很火的，很多餐馆都可以吃。抓炒全鱼采用的是新鲜的大鲤鱼，刀功很讲究，制作出来的鱼外观好看，端盘上桌，好看又好吃，是很多宴席上的经典菜肴之一。

石家庄不得不吃的小吃：驴肉火烧

驴肉火烧到了河北是一定要吃的，尤其是现在驴肉火烧越来越火，不吃就太遗憾了。驴肉火烧原本是在保定地区很火，现在石家庄也很多，味道正宗，驴肉火烧已经是华北地区最受欢迎的小吃之一，驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里面，一口下去，口感酥脆，驴肉吃起来肥而不腻，回味无穷。

石家庄不得不吃的小吃：牛肉板面

牛肉板面是一道很常见的面食，但是在石家庄还是很具有代表性的，和一般的面食不同，牛肉板面很注重调味，加入了几十种的配料，每一种配料都是选用上等材料制作而成，所以做出来的味道是很不错的，不仅是调料，制作程序和火候也不能马虎，最后的面汤，面汤是用多种的食材熬制而成，口感浓香，配上青菜之后，看起来更好看，食欲更好。

石家庄不得不吃的小吃：元氏炸糕

元氏炸糕不知道大家有没有听说过，这是一道很知名的小吃。把水烧开之后，加入白矾熬到融化，然后将面粉放进里面搅拌一下，成为面团之后，将准备好的馅料包进里面，元氏炸糕一般包的是红豆馅，包好之后放进油锅里面炸，炸熟为止，元氏炸糕外观是金黄色，吃起来酥脆可口，馅料香甜，老少咸宜！

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