中国春节传统美食内容,春节十大传统美食中有糍粑吗

 2023-12-22  阅读 439  评论 0

摘要:今天由小编为大家整理发布,本网站分享生活常识、旅游攻略、教育教学、房产楼市等综合信息,希望大家能够喜欢。这个时候,在大街上都会看到有人在现场制做:www.junzilian.com汤圆了。他们也是只做三天,就不做了!现在你到商场里、超市里…

今天由小编为大家整理发布,本网站分享生活常识、旅游攻略、教育教学、房产楼市等综合信息,希望大家能够喜欢。

这个时候,在大街上都会看到有人在现场制做:

www.junzilian.com

汤圆了。他们也是只做三天,就不做了!现在你到商场里、超市里……入口处都在销售:《元宵节》的《汤圆》!真的很热闹!就像是正月十五《闹元宵》一样!卖的快乐、买的开心啊!元宵节的早晨,我们会吃圆圆地《汤圆》的!《汤圆》它也是象征着:团团圆圆、吉祥如意、幸福美满的寓意啊!中午时,我们就会吃美美哒大餐了!晚上还是吃我们最爱的团圆《饺子》了,等天一黑……我们全家老少,亲朋好友就相约一起去《灯展》,看五彩缤纷、眼花缭乱、张灯结彩的灯会了!《元宵节》是一个很有民族特色的快乐的赶会!这一天也是孩子们最快乐的节日……,他们在小区里,开心地提着自己挑选的、好看的《花灯笼》,一边走,一边看着他的灯笼在黑夜里的美好啊!孩童最容易满足的。他们只要有好吃的、好玩的就ok啊!这就是我们这里一年一度的《元宵节》盛会啊!

元宵吃饺子哦!本来习俗是吃汤圆的,异国他乡,过的忘记了农历,十五早上老公说今天过元宵要吃汤圆,才想起还没准备,附近几个中国超市都去了,可是人家都卖完了,又没时间去远点的大超市,就把冰箱里自己之前包的元宝饺子拿出来煮了,也算是过了个元宵(宝)节!

吃饺子在元宵这一天,家家户户都要忙着做食物,对于南方人吃汤圆的比较多,而北方人这一天大都会有吃饺子的习惯,和面剁馅,也是热热闹闹的景象,对于北方人来说,比较重要的节日大都是吃饺子度过的。

小时后家里还有老人给炸元宵,现在都是自己煮汤圆吃了,每次我家都会煮好几种口味的,巧克力的,花生的,芝麻的,不过我老公喜欢吃果酱的,所以我也会准备他吃的口味汤圆,只是准备的馅料种类多,其实量刚好够家人吃的,毕竟甜食不宜过多

饺子

饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物,饺与交谐音,取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝,春节吃饺子意为“招财进宝”,人们还会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。

饺子煮面

河南很多地方大年初一早上会吃饺子煮面,名为“金丝穿元宝”。除夕晚上饺子煮熟了捞着吃,称为“捞元宝”。

年糕

早期苏州百姓为纪念伍子胥,过年的时候都要做年糕,后来逐渐在全国各地盛行,比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红/白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”,是春节必备的应景食品,寄托了人们“年年高”的期望。

面条

福建部分地区年初一早上要吃面条(多为线面),寓意“长长久久”。

春节饮食讲究好寓意,当然少不了鱼,一般为餐桌上最后一道菜,有些地方这道菜基本留下来不吃的,意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的,鲢鱼为连年有余,鲫鱼和鲤鱼为大吉大利,鲑鱼则为富贵有余。

馄饨

在江苏靖江,不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事,都一定要吃馄饨。除夕早上,家家户户就开始剁菜馅包馄饨,从年三十一直要吃到正月十五,“馄饨就酒,越吃越有”,寄托了靖江人对新一年的美好愿望。

汤圆

四川地区大年初一的早餐要吃汤圆,这天的汤圆叫“元宝”,吃汤圆叫“得元宝”,取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆,寓意事事如意、合家团圆;上海人年初一早饭也是吃汤圆,寓意圆圆满满、有财有势。

“无鸡不成宴”是广东人的口头禅,广东、香港一带过年一定要吃鸡,鸡与吉发音相似,代表生活吉祥如意。湖北人过年则是要喝鸡汤,象征清泰平安。鸡翅寓意展翅高飞,鸡爪寄意“新年抓财”,吃鸡骨头则表示“出人头地”。

糍粑

湖南湘西土家族人素有“二十八,打粑粑”的说法。腊月二十,土家族人都要打糯米糍粑,客家人过节也有吃糍粑的习惯。

粽子

广西壮族人过年有吃年粽的习俗,每年春节前几天壮家人都要包粽子或买粽子,初一、初二有客人来一定要吃粽子。

生菜

广东人过年还要吃生菜,生菜与生财谐音,寓意来年兴旺发财。

荷包蛋

在春节习俗里,有些地方有吃蛋、送蛋的传统,年夜饭餐桌上也必不可少,名为“团圆蛋”。大年初一的早上要吃荷包蛋,而且要先吃蛋黄,寓意新的一年日子会圆满红火。

福橘

福橘是福建的特产,部分地区过年要摆福橘、吃福橘,橘与“吉”谐音,意为“福”、“吉”,寓意吉祥如意、招福纳吉。

八宝饭

八宝饭是上海人传统年夜饭必不可少的食物,象征团团圆圆、吉祥平安。

太平燕

福州人年夜饭里必不可少的一道菜是太平燕,也称扁肉燕。福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别都一定要吃太平燕,所以有“无燕不成宴,无燕不成年”的说法。

隔夜饭

福建闽南地区除夕的晚上都要做一锅米饭摆在餐桌上,一直要放到正月初一,也叫“过年饭”,寓意“年年有余”。

扩展资料:

春节是中华民族的传统节日,也是全年最重要的一个节日。春节是农历正月初一,又叫阴历年,俗称“过年”。在历史发展及传承中,已形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今,如扫尘、贴春联、祭祖、拜岁、点爆竹、拜年等等。

中国民间有“开门爆竹”一说,即在新的一年到来之际,家家户户燃放爆竹。新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,恭祝来年大吉大利。

春节是中国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节是由上古时代岁首祭神祭祖活动演变而来。我国古代民间虽然早已有过年的风俗,但那时并不叫做春节,古时春节曾专指二十四节气中的立春,后来改为农历正月初一,被视为农历年的开始,即为岁首。

在传说中,年兽害怕红色、火光和爆炸声,而且在大年初一出没;于是便有了每到大年初一这天,人们拜年、贴春联、挂年画、贴窗花、放爆竹、发红包、穿新衣、吃饺子、守岁、舞狮舞龙、挂灯笼、磕头等春节习俗。

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