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武汉必吃的美食有:
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1、洪山菜薹炒腊肉:
洪山菜薹即产于武昌洪山一带的红菜薹,颜色紫红,脆嫩清香,营养丰富,常食不厌,是武汉人冬春两季的家常菜之一,同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜。
2、排骨藕汤:
排骨藕汤是湖北省的一道传统名菜,属于湖北菜,该菜品是由排骨、藕等主要食材做成,既有藕的清甜,又有排骨的香浓,是温润美味汤的佳品。
3、欢喜坨:
欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋,其起源于湖北武汉,是湖北武汉、荆州,沔阳,天门,江陵等地的一种特色传统小吃,已有百余年的历史。
4、三鲜豆皮:
三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃,也是武汉人早点的主要食品之一;三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。
5、热干面:
热干面是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美。
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